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VARIEDADES

Rosé

La mejor interpretación del carácter audaz de Paraje Altamira en este Rosé Malbec. Elegante, de acidez limpia y fresca. Frutal y con notas cítricas que aportan sana tensión y complejidad al final.

Estado: Available

Finca La Igriega Rosé Malbec

 

Viticultura

Paraje Altamira (IG) – Valle de Uco. Emplazado en el cono aluvional del Río Tunuyán, al sur del Valle de Uco, a 3.650 m. sobre el nivel del mar. Los suelos calcáreos, delgados y pedregosos, sumados a la altitud y al clima templado con noches frescas, son la piedra angular de este rosé malbec argentino.

Cosecha y selección manual. Elaborado y puesto en botella en Finca La Igriega.

El perfil de nuestros vinos

El perfil de nuestros vinos refleja la máxima expresión de Paraje Altamira. Son vinos jugosos, frescos, de rasgos delicados, de volumen medio, acidez elegante y final limpio y sedoso. El carácter mineral distintivo de este terroir único, sumado a la viticultura de precisión y a las prácticas sensibles de elaboración, dan como resultado vinos balanceados, enérgicos, bien definidos de textura sutil y sedosa.

 

FICHA TÉCNICA

Finca La Igriega Rosé Malbec 2017 | Felipe Stahlschmidt

 

Nombre Bodega: FINCA LA IGRIEGA

Nombre Vino:  FINCA LA IGRIEGA ROSÉ MALBEC

Añada: 2017

Fecha de embotellado (/degollado en espumosos): 01/08/2017

Es un malbec que refleja el terroir de Altamira y de nuestro propio Single Vineyard.

Denominación de Origen: Paraje Altamira (IG)

Color: Rosado

Tipo: Varietal rosado seco

Tipo de uva: Malbec

Alcohol: 13%

pH/acidez: 3.65 / 5.7

Azúcar residual: 2.1

Características de los viñedos (edad, suelos, etc.):

9 años; suelos franco arenosos, con cantos rodados aluvionales a 75 cm de profundidad, con depósitos calcáreos.

Elaboración (incluyendo levaduras usadas):

Una vez la uva cosechada a partir de un cuartel seleccionado ingresa a la bodega, se prensa directamente evitando la maceración. De esta forma, se obtiene el color natural proveniente de la uva malbec de nuestros viñedos. El jugo se fermenta como blanco a baja temperatura (14 grados) para proteger aromas florales y sabores frutales característicos de Altamira. Se evita la fermentación malolática.

Durante los primeros meses del invierno se estabiliza y se fracciona a los 3 meses de cosechado.

Número de botellas producidas: 2.300 BOTELLAS

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